20

Fermivin VR5 drojdie pentru vin roșu 16%, 7 g

Fermivin VR5 drojdie pentru vin roșu 16%, 7 g
Product Code: 56976
50
MDL

Due to the increase of price for energy resources, the prices on goods on our website may be irrelevant! We are working on updating our prices. We insist that you check the cost of the goods with the manager! You can call, write in the chat - we will answer you!

Description and characteristics
Product description
Drojdie uscată FERMICRU VR5
Caracteristica produsului:
7 g de drojdie de vin uscată fluid. O singură doză este suficientă pentru a prepara până la 35 de litri de vin.
Fermivin VR5 – pentru vinurile roșii, în special pentru vinurile cu fermentație dificilă. Potrivit vinurilor destinate îmbătrânirii pe termen lung. Toleranța la alcool aprox. 15%.
În cazul drojdiei uscate cu fluide, nu este necesară o pre-propagare și activare. Se recomandă efectuarea rehidratării inițiale, care constă în amestecarea drojdiei cu aprox. 100 ml apă caldă și lăsați cca. 15 min la temperatura camerei. Depozitați drojdia într-un loc rece și uscat.
Beneficiile drojdiei nobiliare de vin:
– Toleranță la alcool aproximativ 14-18%
-Rezistența la niveluri ridicate de zahăr (miere sau universal), dioxid de carbon, taninuri
-Rezista la un conținut mai mare de sulf. ex. după utilizarea metabisulfitului de potasiu
-Procesul de fermentare cu participarea lor este mai rapid, reducând probabilitatea de infecție
-Vinul finit este stabil și bine fermentat
Defecte de fermentare asociate cu utilizarea drojdiei necalitative:
-Toleranța la alcool doar aproximativ 10%.
-Rezistență scăzută la acizi, concentrație mai mare de zahăr, o cantitate mare de tanini.
-Fermentarea cu participarea lor nu apare adesea până la sfârșit.
– Vinul finit este adesea instabil, ușor contaminat.
-Coloarea vinului este adesea instabilă.
-Gustul și aroma vinului finit este în mare măsură un rezultat accidental.
AVERTIZARE: În toate etapele pregătirii unui pansament de drojdie, este extrem de importantă menținerea condițiilor sterile. O atenție deosebită trebuie acordată curățeniei vasului în care va crește drojdia.
Reviews (0)
Write a review
recommend_star.svg
Related Products
View
all
arrow
arrow

* Вся представленная информация на сайте www.coleso.md, включая цены товаров, носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями статей 681 и 805 Гражданского кодекса Р.М. №. 1107 Характеристики и комплектация товара могут изменяться производителем без уведомления.

Актуальную информацию уточняйте у менеджера! Звоните, пишите в чате - ответим!

Вверх